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老酒记|一位老酒收藏爱好者的自白:“痴爱武陵酒,情缘二十年”

来源:红网 作者:刘鹏 编辑:杨淑华 2022-11-01 23:33:49
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很多人都曾问过刘鹏一个问题:“老刘啊,你是什么时候喜欢上武陵酒的呢?”

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武陵酒50周年“杯酒话时光”。刘鹏供图

每当这个时候,刘鹏都微微一笑,自然而然地回答:“啊,我不是常德人么?!喜欢常德的本土名酒武陵酒才正常啊!”

刘鹏表示,作为一个土生土长的常德人,得益于父辈和生活的熏陶,从儿时的憧憬,少年的激情,青年的进取到如今中年的稳重……喜欢这样一瓶能够细细品味一生的常德本土酱香美酒,其实是一件非常正常的事情!

如果用一种人设来形容,比如名满天下的贵酱“茅台酒”,在刘鹏心目中就是一幅雍容华贵的贵妇人形象;别具一格的川酱“郎酒”,因其性烈如火,在我心目中就是一匹不易轻易征服的酱酒野马。闻名遐迩的北酱“云门春”,则是一位落落大方、豪气干云的大家闺秀和山东大妞。

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1988年,武陵酒荣获中华人民共和国国家质量奖。刘鹏供图

至于因1988年最后一届品酒会盲品比分领先茅台,震惊四座而独占鳌头的湖南的唯一中国名酒金字招牌——“武陵酒”,因其酱香幽雅、风味独特而成就为一位温文尔雅的南国佳丽,也是四大酱酒中最具人间烟火的一款湖南美酒。

2002年,初尝武陵酒

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武陵酒四大经典瓶型。刘鹏供图

2002年,刘鹏当时受聘于《人民日报》(海外版)湘赣办事处已近两年,担任《湖南党政干部论坛》采编工作,某次领取工作任务回家乡县城出差公干。

刘鹏回忆道,自小到大,那还是他头一次乘坐省委的小汽车缓缓驶进庄严肃穆而又简单古朴的县委大门,晚餐便品味的武陵酒。“这也是当年常德市各区县最能拿得出手的官方接待用酒了,不仅仅值得常德人自豪,也是咱湖南人民的共同骄傲!”

觥筹交错,嘘寒问暖,架不住一帮老领导、老前辈的热情和自豪:“小刘啊!你们这个行业可是无冕之王,要多写写家乡的闪光点啊!来,必须得尝尝咱们湖南最好的酱香白酒——武陵酒,这可是不输于茅台的好酒啊”!

所谓“一入酱门深似海,从此它香是路人;年少不识酱香味,喝懂已是不惑年。”刘鹏表示,也正是前辈们此时此刻对于武陵酒的高度肯定和由衷自豪,让他在武陵飘香名扬四海的微醺和陶醉之中,脑海中深深地印刻了“武陵酒”三个字,从而为六年后和人生中属于他的第一瓶武陵酒的相遇、邂逅进而痴爱打下良好的基础。

2008年,邂逅“岳阳楼”

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早期几款稀缺版本武陵酒。刘鹏供图

2008年,经过数年努力,在公司领导层鞭策、培养、认同和支持下,刘鹏从一名普通的企业职工,逐步成长为机动车检测行业的企业负责人。

2008年六月某天,刘鹏从省城长沙开会结束返程,驾车自盘塘(架桥)下高速由陬市经蒙泉回石门县城,停车短暂休息。“在下高速路口一间简陋的村镇代销店购买矿泉水,突然在一堆‘酱醋茶酒’的瓶瓶罐罐之中不经意一瞥发现一个模糊身影——一瓶布满风尘和油污的早期‘岳阳楼牌’武陵酒低调奢华,深藏不露。”

刘鹏说,当时他经过好一阵和老板的软磨硬泡,终于在付出多购买两袋桃源县特产——当地小凉薯的代价下,以200元人民币购买下此瓶珍贵的武陵老酒,判断生产年份约为1980年左右,比他小一岁,距今已是42年岁月陈藏。

回到家中,刘鹏惊喜莫名,小心翼翼,擦拭尘土和污渍,这瓶历经沧桑、深藏功与名的陈年老酒,方才落落大方地显出秀外慧中和风华绝代的高雅丽容,直到现在,这瓶酒都是刘鹏的私人酒柜里最耀眼的一瓶明星老酒。

2011年,相遇裤币酒

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韩美林大师作品“裤币”武陵酒。刘鹏供图

2011年8月14日,有一位神交已久,在中国老酒圈久负盛名的资深老酒投资家“老酒刘”驾车赴贵州考察酒厂,途中经过石门,特地过来看望刘鹏,这让刘鹏惊喜莫名。当晚他俩就着一碟毛豆,数袋酒鬼花生,一堆烤串,一瓶红标董……老友间觥筹交错,相谈甚欢。

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2011年,两枚老酒圈的青涩少年。刘鹏供图

今时的复古酒先锋和开创大咖,彼时的老酒运营探路者老酒刘还在稳步进行复古酒的初步探索,秉承老酒人的情怀和梦想,十分期待能够通过努力开拓,让“贵州老八大”(鸭溪窖、湄窖、董酒、安酒、怀酒、匀酒、平坝窖酒、金沙窖酒)以真正优质口粮酒和值得收藏、投资的潜力酒的明确定位,让每一位爱酒之人能够品味值得关注和收藏的贵州老八大名酒。

老酒收藏,最大的魅力和格局在于老酒收藏爱好者们之间往往是“和而不同、殊途同归和美美与共!”老酒刘让刘鹏钦佩的是,想到便去做,干就完了。如今便成就了当年的“复古酒梦想”,其一手创办的湖南老酒刘实业有限公司亦成为了中国最大规模的复古酒开发商和运营商。

刘鹏说,而他非常感恩和感谢这位老哥的美意成全,从老酒刘这里第一次收获到了他所关注和痴迷的家乡老酒——约十多瓶1991年出厂,由“韩美林大师”设计开发的“裤币武陵酒”,古色古香,美轮美奂。并一直珍藏至今,不舍转售。

2013年,痴迷武陵王

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武陵王酒大全套。刘鹏供图

2013年的某天,刘鹏赴常德市开会和办事,意外从一位原武陵酒厂职工的老友家中发现一批1996年简版武陵王酒,开瓶品尝,顿时被这种具备小兰花香味特征,尾带焦香的特别酱香味道深深吸引,当下决定购买了十多件带回家中慢慢品尝。

“相遇武陵王,便一发不可收拾,感觉这是武陵酒中最好喝的一款老酒。”刘鹏说,后来他干脆说服了家里人,从银行贷款了二十多万,索性一次性将几位老友的家中存货一扫而空。

此后,刘鹏又通过“水火两网”——新老酒友们众所周知的“烧酒网”和“淘酒网”学习老酒交易和酒友交流。“毕竟不是专业卖酒之人,财力有限,如不通过复品交换或以酒养酒,老酒收藏之路将异常艰难。”

“其中妙趣横生,有一批次的1996年53度武陵王酒居然引发一场酒友论战和老酒争论。”刘鹏回忆道,虽然事后也被好事酒友寻得武陵酒厂官方认可,因外包装保管不慎全部破损,是以1996年的“张飞头盔”加印新包装,在2004年左右重新包装出厂所致,争议由此产生!

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简装版53度武陵王酒。刘鹏供图

在刘鹏看来,争议总是客观存在的,毕竟每个人只能从自己的角度和认知思考问题。抛弃一切纷扰,人世间其实只有三件事:“老天的事、他人的事、自己的事。”老天的事,不强求;他人的事,不插手;自己的事,不懈怠。但行好事莫问前程,如此,便可活得洒脱和自由。

“老酒收藏更是如此,必须通过宏观层面详细了解酒厂的发展途径,才能更加准确地判断历史真相和老酒真伪。”刘鹏说,通过此次论战,引发酒友对此酒的莫大兴趣,一时间纷纷电联购买,到今天仅仅剩下不多的数件被他自己珍藏,刘鹏认为将来退休以后再忆此事,也是人生快哉!

2022年,以匠心,敬卓越

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武陵酒50年“时光隧道”。刘鹏供图

11月4日至5日,由中国酒业协会名酒收藏专业委员会主办的中国十七大名酒专场鉴定系列活动将走进武陵酒,面向广大消费者、陈年酒收藏爱好者和收藏家征集陈年武陵酒,进行专业、权威鉴定。届时,国内顶级白酒专家将与市场和消费者携手共寻陈年酒的时间价值。

3代匠人的坚守,50年匠心的传承,130多道酱酒工艺做到极致,中国名酒武陵酒用时间酿就武陵传奇。新厂一期建成暨产能吨下沙大典于2022年月日盛大启航!武陵酒厂只争朝夕,不负昭华。

刘鹏说,2022年9月9日,也是一个极其特殊的日子,武陵酒「武陵酒-专注高端酱酒五十年」“时间酿造武陵传奇”活动圆满成功,以国富民强的奋进、拼搏、品质和卓越告慰伟大教员!期间,封坛大典上,武陵酒推出迄今为止最高规格的原浆封坛酒,莅临活动现场的武陵喜爱者逾千人,共同体验了百人封坛的盛大场景。“武陵酒的封坛原浆已然成为酱酒巅峰,持续向上而生,武陵酒专注高端酱酒50年,代表的是匠心传承,当峥嵘岁月成为一座酒业丰碑,这50年的传奇旅程也化为了一坛美酒,香溢人间。”

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邂逅“武陵酒之父”鲍沛生大师。刘鹏供图

“感谢武陵酒厂的盛情邀约,9月9日这天,能够有幸相遇中国酿酒大师、武陵酒之父鲍沛生老先生,祝福老爷子身康体健、长寿吉祥!”刘鹏祝福湖南唯一的“金字招牌”中国名酒武陵酒美酒飘香,再创传奇,走向更大的辉煌!

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二十年武陵极品武陵王酒。刘鹏供图

刘鹏的父亲总是告诫他说,记住别人的好,可以培养自己谦虚的品质,人无完人,对人宽容就是对己宽容;善待别人,其实就是善待自己!有了宽阔的胸襟、宽宏的度量,才能赢得朋友间信任,增进团结,密切友谊,所以量小失友,度大聚朋。

刘鹏喜欢《大鱼海棠》里的一句台词:“这短短的一生,我们最终都会失去。你不妨大胆一些,爱一个人,攀一座山,追一个梦。”他说,花掉了就捡起来,天黑了就点盏灯,再不济,就先走着呗,走着走着天就会亮,反正早晚都是会亮的。

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作者简介:刘鹏,文化专栏作家,湘酒记忆老酒馆文化品牌创始人,湖南省白酒评委委员(资格),国家一级品酒师,陈年白酒高级鉴定师,湖南老酒收藏发起人之一。2021年度“中国产业互联网酒类十大收藏名家”,2022年度“内参名人堂老酒收藏家、中国馥郁香超级收藏家”。

刘鹏现任某上市公司文化顾问,古装影视剧《花间酒人间月》酒文化顾问。湖南省酒业协会专家技术委员会委员,湖南省酒业协会老酒收藏与酒文化分会副会长,首届“湘酒记忆·醉美湖南”陈年老酒文化展暨湘酒文化论坛发起人。

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作者:刘鹏

编辑:杨淑华

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