红网时刻新闻讯5月28日讯（记者 唐洁琼）近日，湖南武陵鲍沛生酒文化馆在长沙未来智汇城开业，这也是湖南首家以鲍沛生命名的酒文化馆。该文化馆历经1年的时间筹备建设，打造成为集产品展示、文化交流、名酒品鉴、深度体验于一体的传承和发扬传统酒文化、非遗文化的平台。同时将在此开展各类活动，做好消费者服务，满足消费者需求。

在开业仪式上，国家级酿酒专家、武陵酒之父鲍沛生、湖南武陵酒有限公司技术总监张福艳等嘉宾共同参与剪彩仪式。

湖南武陵鲍沛生酒文化馆内不仅展示武陵酒的发展历史、酿酒技术，还展示了琳琅满目的武陵酒产品。值得一提的是，馆内还讲述了中国酿酒领域优秀的传承大师鲍沛生的传奇故事。

1970年，时任武陵酒厂长的鲍沛生便带领着攻关小组一行前往贵州，7上茅台，找到了大学同学茅台酒之父季克良，两人潜心交流，仅仅花了2年时间，便初酿有成。

国家级酿酒专家、武陵酒之父鲍沛生。

法之于古，而不拘于古；取之于茅，而意不在茅。也正是在这种学习和消化中，鲍沛生和他带领的攻关小组一边研究贵州茅台的工艺，一边思考武陵酒自己的酱香技艺如何因地制宜。鲍沛生带领的武陵团队坚持古法酿制，多次淬火试炼，改造茅台酿制工艺十几项，并加以创新，逐渐走出自己的酱香工艺之路。

1972年，“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅”的武陵酱酒初酿，成为了一款不次于茅台的酱香白酒。“1988年，第五届白酒国家质量评比，武陵酒获得国家金质奖章，成为中国十七大名酒。”鲍沛生说，武陵酒用了17年时间跻身中国十七大名酒行列，并成为湖南省唯一一个名酒，与茅台、郎酒一起被称为中国酱酒三杰“茅武郎”。

可以说，武陵酒成就了鲍沛生，鲍沛生也成就了武陵酒。湖南武陵鲍沛生酒文化馆有限公司负责人鲍峥表示，“我们公司将以传播武陵酒历史文化，推广武陵酒文化传承为己任，为广大的消费者带来美好的购酒体验。”