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对话浦文立|跨界做酒 他在武陵五年书写了怎样的传奇?

来源:红网 作者:唐频辉 编辑:李茜 2020-09-15 15:18:48
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文/红网时刻新闻记者 唐频辉

作为中国最年轻的名酒,武陵酒可谓是年少成名,但巅峰之后历经波折。

五年前,几易其主的武陵酒,迎来全新掌舵人:44岁的浦文立从丰联主动请缨,带着一支20多人的IT团队,来到武陵酒,决心以互联网营销思维在白酒行业背水一战。

2015年,浦文立接管时,武陵酒亏损800多万元,到2019年底,武陵酒实现了5个亿规模,同时,独创的“武陵模式”在行业内价值凸显,浦文立也成为白酒界的传奇人物。

武陵酒种种创新和耀眼成绩单背后,是“灵魂人物”浦文立带着一群跨界做酒人,以破釜沉舟的勇气,把武陵酒打造成一个概念级企业的梦想。

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一群不一样的做酒人:跨界,敢想敢闯

与传统做酒人比,浦文立向外界传达出:自己是不一样的做酒人,“不太喜欢作秀,不喜虚伪,但求真务实,敢闯敢拼,专注,一头钻进武陵酒后,连自己最爱的高尔夫球杆两年都没摸过,是真爱武陵酒,把武陵当作自己人生的下半场。”

在中国,白酒不仅是一种饮食,也是一种文化,是商务交流的重要媒介,但另一个侧面,白酒行业与市场被天然隔离,通常被视为一个粗糙的行业。

从互联网最先进的行业走入最传统的行业,浦文立最想做的,就是改变这一印象,执掌武陵酒五年多,以先进的管理模式和架构,蚂蚁雄兵式的决策和应变能力,高于同行的运营效率,让武陵酒脱胎换骨,成为行业争相效仿的对象。

“很多人想学武陵,把我们淘汰的人高薪挖过去,但是,我说,你们学不来的,因为这里面最难的是思想的改变和改变了之后的坚持,这是基因问题。”

“当初和我一起创业的20多个人,五年后,现在只剩4个,留下的都是愿意改变、能吃苦、能打硬仗、贯彻执行坚决的干将!”浦文立说。

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一个执念:做一款有颜值、有气质、有品质的好酱酒

浦文立和他的团队做武陵酒有一个“执念”:那就是为特定人群做一款好酱酒。

这人群有特定画像:“他们是主流精英人群,有实力不苟且,有品位不将就,愿意为情怀买单,为真品质付费;他们不是土豪,不求最贵只求最好;他们是技术派,懂得奋斗,有审美,有文化。”

浦文立说,他要做的是一款有颜值、有气质、有品质的好酱酒,传递的是精神和价值主张,让消费者有全新饮酒体验、复兴中国诗酒文化的白酒。

不仅如此,在选择合作对象方面,武陵酒也很有性格:不是所有人都能卖武陵酒,我们只找“喜欢我们和我们喜欢”的人做酒;不请明星代言,对武陵酒真正有情怀的消费者,才是武陵酒真正的代言人。

“有人问我,为什么我跟武陵酒关系这么好,其实,做武陵酒不需要搞关系,只要三观一致就可以了。”一位武陵酒经销商在朋友圈的一段分享也一语道破真谛。

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一种模式:厂商一体,最短链,直达终端和消费者

武陵酒的一切改变都源于,从2015年开始浦文立开始以变革“刮骨疗毒”:对内调整人员,脱胎换骨般更换管理团队;对外收缩区域,重建销售体系,砍掉中间商环节,直达终端,集中兵力主打本土市场。

浦文立推崇“精益创业方法论”:用户导向、行动、科学试错、单点突破、快速迭代。以此为基础,武陵用互联网思维改造传统白酒经销模式,把多链条、多环节的供应链,改为短链模式,即由酒厂直接面对消费终端——门店、消费者。

为了打破这一固有销售模式,“面对大代理商等多方利益群体的威胁,我们壮士断腕,九死一生。”白酒行业的刀光剑影,不亚于古装剧情节。浦文立笑谈,自己甚至一度配备保镖。

“不以消费者为主的产品都是耍流氓。”浦文立在IT摸爬滚打20多年,他深刻知道直达终端和消费者对一个品牌有多重要,“短链,很多企业一直想做却做不成功,因为阻力太大、牵扯的利益太广太深,但是我要做,武陵酒当时也有机会做,因为趋势挡不住,谁先做谁获益,谁做得彻底谁获大益。”

独行侠五年独创出了成熟的“武陵模式”:厂商一体,最短链直达终端和消费者,没有中间商赚差价,永远没有经销商,从消费者需求开始,搭建消费体系,让消费者有安全感、品质感和性价比,并且得到好的售后服务。

武陵酒的商业模式是在国内是独一份的。“我们把中间商全砍了,任何一个消费者只要愿意就可以和武陵公司直接买。”这一模式的最大创举是让武陵酒掌握了整个价值链和商业游戏规则的权力。武陵酒成为国内第一家能够自定零售价的酒厂。

浦文立说,“我们要做合作体验最好的厂家:酒最好卖,厂家还帮着卖,帮你助销、帮你培训客户经理、拓展客户、经营客户……解决好卖酒的问题,才是真正的生产力。武陵模式的精髓是让终端商把酒卖出去了,还都能挣到钱。”

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一个梦想:茅台之外的另一瓶好酱酒,重回“茅武郎”

“武陵模式”的价值已经逐渐凸显,疫情期间,通过直接与一万多个客户点对点互动,疫情期间,专为顾客定制“云酒局”,联系常德多家五星级酒店餐厅,将好酒好菜直接送到消费者家中,让顾客在家也能喝得尽兴、安全、放心;还推出了让顾客“在家里喝,喝点好的”的“初心酒”,三千件,几天就卖完了,销量达数千万。

当许多企业喊着“活下去”时,武陵的短链模式得到市场验证,浦文立认为2020是武陵酒的机会年,武陵现在要“活出去”。自2015年变革以来,武陵酒每年实现40%的复合增长,2019年在长沙市场销售过亿,第一个五年规划基本实现,即实现5个亿的规模,“2020年,武陵酒持续保持增长,上半年增长17%,第三季度预估增长56% ,2020年全年将继续实现40%增长,长沙市场今年销售有望2亿元。”

2020年,武陵酒也开始加快省内主要城市布局。岳阳是第一站,今年武陵酒还将走进益阳,衡阳、湘潭、株洲、郴州等省内城市,未来五年走遍湖南,实现10个亿以上规模,冲击湖南高端白酒行业第一,打造一个在全国叫得响的酱酒酿酒基地、一个武陵酱酒产区,打造除了茅台以外,另一款消费者可以选择的高端品牌酱酒,重新回归 “茅武郎”。用一瓶品质过硬、有情怀、有文化的酒,传递一种美好的生活方式。”

浦文立说,做酒不仅很上瘾,而且很上头,一群人一条心专注做好一件事;武陵酒的每一件事,他都亲自参与,他总是先打动自己,再打动消费者;因为付出多,所以才珍爱它、珍惜它,才不舍。

祝武陵梦想成真。

来源:红网

作者:唐频辉

编辑:李茜

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